Коньяк домашний.

На 3 литра самогона или водки :

3-5 горошин перца горького,
3-4 шт. лаврового листа,
1 пакет ванилина,
2-2,5 ст. ложки кофе,
3 ст. ложки сахара,
1 стакан холодного молока,
на кончике ножа красного горького перца.

Все хорошо смешать. Дать отстояться месяц. Процедить. 

 

 КОНЬЯК.

1 литр воды ставим на огонь, добавить 2 столовые ложки сахара, доводим до кипения.
Затем добавляем 2 ч.л. кофе, 7-8 гвоздик, 2 ч.л. корицы, доводим до кипения, снимаем с огня, немного остужаем и вливаем тонкой струйкой 1 литр спирта. Когда остынет процедить и разлить в бутылки.